Hallo Liebe Freunde der Ziegenhütte,
Das lange warten hat nun wieder eine Ende.
Es gibt wieder Käse auf unserem Ziegenof.
Die ersten Ziegen haben bereits vor 2 Wochen gelammt, die Milch fließt... und nun haben wir wieder mit der Käseproduktion begonnen.
Vorerst haben wir Frischkäse in jeglichen Variationen auf Lager...
Feta gibt es ab nächster Woche.
Unsere gereiften Käse wird es bis in 3 Wochen wieder geben.
In diesem Jahr, ab 14.3. März, werden wir regelmäßig samstags auf dem Wochenmarkt in Albstadt Ebingen an unserem gewohnten Platz sein.
(Ausnahme 21.3.- hier sind wir bei AlbGold auf dem Frühlingsmarkt)
Es gibt auch die Möglichkeit im Handel rund um den Zollernalbkreis unsere Ziegenkäsespezialitäten zu beziehen.
Hierzu könnt ihr uns gerne anfragen und wir werden euch dementsprechend Kontaktdaten weitergeben.
Öffnungszeiten ab Hof: Montag-Freitag 17.00- 19.00; Samstags: 8.00-12.00
Wir freuen uns auf die kommende Saison....
Im Januar gab es auch einen netten Beitrag über uns im SWR "Essgeschichten"
Wen es interessieren sollte hier der Link:
Noch etwas zur Info:
Den ersten Schwung Zickleinfleisch gibt es auf Ostern und auf Anfrage später.
Das Schlachtgewicht beträgt ca. 5-8kg. Natürlich wird das Fleisch für sie auch zerlegt.
Vorbestellungen nehmen wir gerne bis 20.3.2015 entgegen
Das Schlachtgewicht beträgt ca. 5-8kg. Natürlich wird das Fleisch für sie auch zerlegt.
Vorbestellungen nehmen wir gerne bis 20.3.2015 entgegen
Schöne Grüße von der Ziegenhütte
